Friss karottasaláta

Hozzávalók:

• 40 dkg zsenge sárgarépa (karotta)
• 1 nagy alma
• 2 szál angolzeller
• 5 dkg mazsola
• 1/2 pohár joghurt
• 1 kanál méz
• 1/2 citrom leve és reszelt héja
• só

Elkészítés:

A répát meghámozva durvára reszeljük. Az almát meghámozzuk és szintén lereszeljük, a répához keverjük a megtisztított és vékonyan felszeletelt zellerrel együtt. Beleszórjuk a mazsolát, ráreszeljük (ha lehet durvára) a citromhéjat. A joghurtot összekeverjük a mézzel, sóval és citromlével, majd ráöntjük a répára. A tetejét ízlés szerint megszórhatjuk durvára vágott dióval. Behűtve tálaljuk.

VISSZA